产业振兴是乡村振兴的重中之重。近日，在呼伦贝尔市新巴尔虎右旗阿拉坦额莫勒镇希日塔拉嘎查，看嘎查聚焦守底线、抓发展、促振兴，扎实做好乡村产业振兴，推动各项工作上台阶、见实效。

牧区冬日白雪皑皑、银装素裹。走进希日塔拉嘎查现代化养殖基地，排排牛舍错落有致，循着一声声“哞、哞”的牛叫声，秃头的德系西门塔尔牛、化了“烟熏妆”的娟姗牛、黑白花的荷斯坦牛跃然眼前，承包养殖基地的业主胡日查满脸喜悦地说道：“半年多的时间，光奶产业的销售额加起来就达到近100万。”提起这些牛“宝贝”，胡日查打开了话匣子。“过去养的是土牛，因这几年饲草料涨价，牛价回落，利润较少。经过考察，感觉德系西门塔尔肉牛比较好，乳肉兼用，所以选择了这个品种。”胡日查说道。

经验丰富、头脑灵活的胡日查过去做牧草生意，如今草产业经营步入正轨，闲不下来的他又念起了“养牛经”。承包希日塔拉嘎查现代化养殖基地后，根据协议，胡日查每年要交纳6万元的承包费用，作为嘎查集体经济收入，嘎查将这笔费用，滚雪球似地发展，逐年壮大集体经济；胡日查则通过引进一批乳肉兼用牛，牵出一条集种、养、加工、销售于一体的“天然绿色”产业链。

胡日查介绍，牛的日常喂养很重要，奶牛吃得好，才能产奶多、奶质好。为此，胡日查在奶牛的饮食上也下了一番苦功，他多次前往大型乳品企业、养殖场学习养殖技术，通过饲料配比，让场里一百多头奶牛吃上了健康美味的“营养套餐”。现在，基地里的肉牛每天的奶产量可达1500斤。

有了充足的奶源，奶制品加工制作就被提上日程。走进西乳牧业有限责任公司奶制品加工车间，诱人的奶香扑面而来，各种乳制品灌装、冷却、加工器材一应俱全，干净整洁。“尝尝刚出锅的奶豆腐！”胡日查热情地端上刚出锅的奶豆腐，当记者问及为何为企业取名“西乳”，胡日查告诉记者，他养的是德系西门塔尔牛，取“西”字，再者，他希望每一个西旗（新巴尔虎右旗别名）老百姓，都能喝到产自当地的放心奶。

建设宜居宜业和美乡村，培育产业增加收入是关键。希日塔拉嘎查多措并举培育特色产业，积极探索发展嘎查集体经济的新路径，增强村级“造血”功能，壮大集体经济的同时，切实增加农牧民群众的收入。如今，年轻的西乳牧业有限责任公司员工人数有11人，以链条式经营模式发展并带动着嘎查及周围农牧民就业。胡日查说，他相信这种生产经营模式会是未来的发展趋势，他也希望在“西乳”品牌做大做强之后，能够同牧民共享品牌，帮助更多的人发家致富。