当前，境外疫情持续蔓延，国内多地出现散发或局部聚集病例，新冠肺炎疫情防控形势依旧严峻复杂，为进一步巩固365体育投注疫情防控工作成果，市市场监督管理局强化风险意识，紧盯进口冷链食品环节，坚持人物同防同控，开展冷链食品专项整治，坚决遏制疫情反弹扩散。截至2021年1月5日，已出动执法人员14064人次，检查冷链食品经营单位9362家次，冷库768家次。

365体育投注各级市场监管部门会同相关部门指导督促食品生产经营者改善环境卫生，对进口冷链食品实行专用通道进货、专区(库)存放、专区(柜)销售管理，不得与其他食品混放贮存和销售。督促食品生产经营者采购进口冷链食品时，应当索取口岸检验检疫合格证明、核酸检测合格证明以及消毒单位出具的进口冷链食品货物业经消毒的证明。无检验检疫合格证明、消毒证明、核酸检测证明的，不得生产加工和上市销售。严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品。同时，提醒食品生产经营者按照卫生防疫部门的指导要求，严格落实从业人员体温检测、健康上岗、健康异常报告等措施，严格按规定落实工作期间科学佩戴口罩和手套，规范穿着工作服，做好个人卫生和健康管理以及定期核酸检测等要求。

为严格落实疫情防控常态化监管措施，市场监管部门通过对食品生产经营者的自建自备冷库，以及从事冷藏冷冻贮存业务的非食品生产经营者(以下简称第三方冷库)开展风险排查，全面掌握总体数量、经营状况以及存在的问题和隐患，及时采取有效措施解决问题和消除风险隐患。同时，加大对使用、销售、贮存进口冷链食品的生产企业、农贸批发市场、批发企业、商场超市、餐饮企业以及第三方冷库的日常巡查、抽查检查力度，督促食品生产经营者登录使用“蒙冷链”进口食品追溯系统，重点将进口冷链食品所涉及的销售、生产、贮存、餐饮服务等环节纳入系统中管理，同时覆盖监管人员、各环节接触人员、终端购买者第三方群体，全面形成“人物同查、人物共防”的追溯防控系统。对来源不明、相关票据不全的进口冷链食品加大查处力度。销售、使用、贮存进口冷链食品的食品生产经营者、第三方冷库等市场主体购进进口冷链食品时,须在食品预计到达24小时前向旗县级市场监管部门进行报备。旗县级市场监管部门接到报备后向同级卫生健康部门通报并配合卫生健康部门核酸检测抽样工作。

此外，市场监管部门提醒广大消费者，尽可能不要网购冷链食品，不购买来源不明的冷链食品，不购买不能提供《消毒证明》《检疫合格证明》《新冠病毒核酸检测合格证明》的进口冷链食品。对进口冷链食品外包装，要做好消毒处理；处理食材前要洗手，在接触进口冷链食品时应佩戴一次性手套，避免用手触摸口鼻眼等处；烹饪进口冷链食品，要做好餐具和台面的清洁，食物煮熟煮透，确保食品安全。食用后一旦出现发热等症状,要及时到发热门诊就诊，并主动告知食材来源、品种及食用时间等信息。