近日，海拉尔区市场监督管理局联合教育局、卫健委等部门，组织开展了秋季学校、托幼机构食堂食品安全专项检查行动。

从秋季开学初，海拉尔区市场监督管理局要求各市场监管所对辖区内所有开设食堂的学校、托幼机构进行一轮拉网式、全覆盖监督检查。检查重点围绕食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票与进货查验、食品贮存、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、场所环境卫生以及“互联网+明厨亮灶”运行情况等关键环节展开。各市场监管所执法人员深入后厨操作间、仓库等区域，仔细查阅台账记录，对发现的问题现场指导整改，并督促学校食堂负责人严格履行食品安全第一责任人职责，建立健全常态化自查自纠机制。

海拉尔区市场监督管理局联合教育局、卫健委组成联合检查组，针对前期检查中发现问题较多、就餐人数规模较大，以及存在一定风险隐患的学校食堂进行了重点抽查。其中，市场监管部门侧重对食品加工流程合规性、设备设施维护、食品添加剂管理等进行检查；教育部门重点督查学校食品安全校长负责制落实、膳食经费管理及家长委员会参与监督等情况；卫健部门则从饮用水卫生、食源性疾病预防控制等角度提供专业指导。跨部门协同联动实现了信息共享、力量整合，形成了监管合力，提升了检查的针对性和有效性。